Søde kartofler er en fremragende mad, især for dem, der lider af noget vægtunderskud, og ønsker at vinde et par kilo uden overbelastning ved at indtage overdreven mad.
Denne knold er meget god for dem, der har brug for energi gennem deres måltider, især atleter, ældre og børn på grund af dens regenerative egenskaber, i tilfælde af sygdom, svaghed og rekonvalesens.
Sød kartoffel er en mad, der har mange fordele og flere ernæringsmæssige og terapeutiske egenskaber, så den bliver en af de sundeste. Det har en langstrakt form og hård hud og er direkte relateret til ernæringsmæssige egenskaber ved forskellige fødevarer.
Det er en meget nærende mad, den indeholder en høj koncentration af vitaminer og folsyre, den har et meget lavt glykemisk indeks, så det er mere end anbefalet i diæter, der gør det muligt at forhindre sygdomme som fedme, diabetes og kræft.
I kaloribegrænsede diæt anbefales det ikke at forbruge det for meget, da dets kalorieværdi er højere end kartofler, og selvom det har de samme mængder stivelse og sukker, er det meget mere nærende på grund af dets indhold i jern, beta-caroten og C-vitaminer. og E. Det er også rig på antioxidanter, og på grund af dets betakarotenindhold, der er en forløber for vitamin A, kan det sammenlignes med de egenskaber, gulerødder har.
Når den konsumeres frisk, giver den kroppen ca. 30 mg C-vitamin pr. 100 gram søde kartofler og er meget rig på vitamin E. Det er en mad, der altid skal være til stede, hvis vægten er under Normalt skal det inkluderes i den daglige måltidsplan for at drage fordel af hver af dens fordele.
Kilde: http://www.hierbamedicinal.es/
Fordelene ved at spise søde kartofler
