Denne art hører til ingefærfamilien og vokser i Indonesien, Kina, Indien og andre dele af troperne. Den anvendte del er rhizomen, som er sammensat af farvestoffer (3-5%), kaldet curcuminoider
I Kina bruges det som smertestillende middel, især til at lindre smerter i slag, blå mærker og kvæstelser, ud over at stimulere produktionen af vital energi (Qi).
I ayurvedisk medicin bruges det til behandling af flatulens, gulsot, menstruationsvanskeligheder, blodig urin, blødninger, tandpine, blå mærker, brystsmerter og kramper; Derudover anvendes poultices ofte typisk for at lindre betændelse og smerter.
I Vesten er dens antioxidant- og antiinflammatoriske egenskaber hovedsageligt blevet anerkendt, og heldigvis er der opstået ny forskning, der understøtter dens anvendelse i en lang række medicinske aspekter.
Dets antiinflammatoriske virkning er betydelig og består i at undertrykke frigivelsen af inflammatoriske mediatorer og stimulere kortisonproduktion af binyrerne, som indirekte griber ind i denne proces. Det virker også ved at hæmme dannelsen af leukotriener, blodpladeaggregation og reaktionen fra neutrofiler på forskellige stimuli involveret i inflammationsprocessen samt fremme fibrinolyse og stabilisering. af cellemembraner.
Gurkemejeekstrakt og dets aktive stof curcumin har i dyreforsøg vist en antiinflammatorisk virkning, der kan sammenlignes med kortison og phenylbutazon, i tilfælde af akut betændelse, med den fordel, at det ikke giver bivirkningerne forbundet med disse lægemidler.
I en dobbeltblind undersøgelse med patienter med reumatoid arthritis blev de opnåede resultater sammenlignet, når der blev givet 1.200 mg pr. Dag curcumin og 300 mg per dag med phenylbutazon. Resultaterne var meget ens med hensyn til forbedring af symptomer på stivhed og hævelse i leddene og evnen til at gå, men mens phenylbutazon var forbundet med signifikante bivirkninger, forårsagede curcumin ingen bivirkninger ved den anbefalede dosis.
Hvis gurkemeje påføres huden, som det er almindeligt i Indien, kan det lindre smerter og betændelse i muskler og led, da det påvirker nerveender ved at annullere stof P, en neurotransmitter af smerteceptorer.
Mavesår: Selvom der er store doser (100 mg / kg hos rotter), er curcumin ulcerogent, forskellige ekstrakter i dyremodeller har demonstreret en antiulcerende og citrobeskyttende aktivitet ved at beskytte gastroduodenal slimhinde mod gastrisk juice gennem øget sekretion af mucin.
Irritabelt tarmsyndrom (SCI): I begyndelsen af sidste år havde vi nyheder om gurkemejeekstraktets evne til at lindre de karakteristiske symptomer på SCI, såsom tarmspasmer og flatulens. På kort tid observerede de berørte patienter i mere end 10 år en meget vigtig forbedring i forhold til disse symptomer.
Inflammatorisk tarmsygdom: University of New Mexico har i år offentliggjort i American Journal of Physiology et dokument om virkningerne af gurkemejeekstrakt på Crohns sygdom.
Sygdommen er hovedsageligt kendetegnet ved overdreven porøsitet i tarmvæggen på grund af manglende evne til at klumpe sammen, hvilket skaber mellemrum mellem dem, hvilket hovedsageligt er forårsaget af tilstedeværelsen af mange inflammatoriske / stimulerende forbindelser. I disse tilfælde passer gurkemeje perfekt ved at reducere produktionen af inflammatoriske forbindelser i tarmvæggen, lindre symptomer og måske korrigere den underliggende årsag!
Antioxidant: Dens antioxidantvirkning kan sammenlignes med C-vitamin og E. Curcumin bekæmper frie radikaler af aktivt ilt mere end vitamin E og superoxiddismutase, men mindre end vitamin C. Imidlertid imod frie radikaler Hydroxyl Curcumin er mere effektiv end alle disse næringsstoffer.
Gurkemejs antioxidantegenskaber skyldes ikke kun curcumin, da den vandige ekstrakt er mere effektiv mod superoxidfrie radikaler end curcumin og er stærkere i at hæmme oxidativ skade på DNA.
På grund af dets antioxidantvirkning mod peroxidation og gulfarvning tilsættes curcumin til smør, margarine og oste blandt andre produkter.
Lavere kolesterolniveauer: Ved at forstyrre absorptionen af indtaget kolesterol, øge omdannelsen af kolesterol til galdesyrer og øge deres udskillelse, kan gurkemeje sænke kolesterolniveauer.
Det hæmmer også blodpladeaggregering ved at øge prostacyclinniveauer og hæmme dannelse af thromboxan.
Takket være disse egenskaber spiller gurkemeje en vigtig rolle i bekæmpelsen af åreforkalkning og dens komplikationer.
Hepatoprotective: Curcumin udviser en virkning, der ligner silymarin mod leverskade forårsaget af kemiske stoffer, såsom carbontetrachlorid, dette skyldes både dens antioxidantvirkning og dets anti-inflammatoriske og koleretiske virkning.
Da det er et aktivt koleretikum, øger det produktionen af galdesyrer med mere end 100%, såvel som galdens opløselighed, udskillelsen af galdesalte, kolesterol og bilirubin. Alt dette antyder en fordel ved forebyggelse og behandling af cholelithiasis.
Turcumin forhindrer stigningen i leverenzymer SGOT og SGPT (transaminaser).
Neuroprotector: I februar sidste år offentliggjorde Dr. Daniel og kolleger fra University of Rhodes, Sydafrika, deres resultater om den chelaterende virkning af gurkemejeekstrakt mod tungmetaller såsom cadmium og bly; at kunne demonstrere for første gang, at takket være virkningen af denne ekstrakt blev både væv i hjernen og de fleste af de vitale systemer i kroppen beskyttet mod disse giftige og skadelige stoffer.
Antimikrobielt og fungicid: Hæmmer væksten af de fleste af de mikroorganismer, der forårsager kolecystitis: Sarcina, Gaffkya, Corynebacterium og Clostridium, såvel som Staphylococcus, Streptococcus, Bacillus, Entameoba histolytica og forskellige patogene svampe.
Anticancer: Det kan hjælpe med at forhindre kræft, hovedsageligt tyktarms- og mundkræft. Dens virkninger som anticancer er allerede blevet påvist i alle stadier af kræftdannelse: debut, forfremmelse og progression.
Det hæmmer dets udvikling og fremmer dets regression. Curcumin er antimutagen og undertrykker mutageniciteten af de mest almindelige mutagener (tobaksrøg, benzopyren, blandt andre). Det reducerer også urinmutagenniveauer og hæmmer dannelse af nitrosamin.
Det udviser meget vigtige virkninger mod kræft mod et stort antal kemiske stoffer, der får kræft til at udvikle sig i både "in vitro" og "in vivo" studier.
Det øger kroppens naturlige forsvar, niveauer af glutathion og andre ikke-proteinsulfhydryls og virker direkte på forskellige enzymer og genetisk materiale.
Terapeutisk anvendelse
• Reumatoid arthritis.
• Betændelse især i skulder, knæ og albue (tendinitis, bursitis, tennisalbue og frosset skulder).
• Aterosklerose
• Leverskade fra giftige stoffer
• Cholelithiasis
• Mavesår
• Irritabelt tyktarmsyndrom
• Ulcerøs colitis
• Crohns sygdom.
• Infektion med flere mikroorganismer.
• Kræft (især tyktarm og mund)
Kilde: Ukendt
