Michio Kushi beskriver i sin bog The Health for Macrobiotics en interessant parallel mellem forskellige niveauer af mad og den måde, hvorpå disse fører os til en vis åndelig bevidsthed. Afhængig af vores personlige udvikling, vibrerer vi muligvis på et eller andet niveau af bevidsthed, og på samme tid fører vores måde at føde os også til et bevidsthedsniveau, der er mindre eller mere udviklet. Skriv Agn s P rez.
Således vil vores bedømmelse og bevidsthed være begrænset ved at spise mekanisk, sansende, rent følelsesmæssig, intellektuel, social eller ideologisk, mens vi spiser i henhold til en fri bevidsthed og ved at være i stand til at vælge korrekt hvad vores krop, sind og ånd har brug for, vil føre os til en tilstand af fred og indre harmoni og med vores omgivelser.
Syv niveauer i spisning
Niveau 1: Mekanisk fodring. Mennesker, der handler med denne type vibrationer, overvejer ikke noget. De fungerer automatisk, bare for at blive mættede, spise det, der er tilgængeligt omkring dig, så din krop kan udføre processerne med fordøjelse, absorption og eliminering.
Niveau 2: Sensorisk fodring. Spis for at stimulere sanserne og i henhold til dine ønsker, hvor du giver en særlig prioritet til smag, teksturer, farve, lugt og volumen, på udkig efter mad, der søger en sensuel fornøjelse eller er æstetisk attraktiv. At få glæde og tilfredsstille dine ønsker til noget uden at tage hensyn til de personlige, sociale eller miljømæssige følger, som dette medfører, er livsformen for mennesker, der adopterer denne type mad.
Niveau 3: Emotionel fodring. Spis efter følelsesmæssig tilfredshed. Disse mennesker foretrækker en atmosfære og arrangement af retter, der appellerer til deres sentimentale komfort og foder baseret på sentimentale bånd til en bestemt type mad eller diæt. For eksempel mod en ret, der minder dem om deres bedstemors køkken, eller på deres bryllupsdag eller på en eksotisk tur, der ofte bruger musik, stearinlys og visse former for retter af æstetiske grunde.
Samtidig kan det at hjælpe os med at overvinde afhængighed ikke længere fra undertrykkelse af det vanedannende stof eller mad, men fra forståelsen af tvang og mental og følelsesmæssig helbred at observere, hvilke følelser der følger med forbruget af visse fødevarer, ved at vide, hvilke energikonnotationer det har.
Niveau 4: Intellektuel fodring. Svar på intellektuelle begrundelser. Det tager hensyn til grunde til, hvad der er bevist eller ej af videnskab, og kræver påviste årsager og virkninger. Det er baseret på teorier om ernæring, der inkluderer begreberne kalorier, vitaminer, enzymer, proteiner, kulhydrater, fedt, mineraler, blodgruppe og andre. Dette er den teoretiske måde at spise i det moderne samfund, der forbruger egenskaber før fødevarer i sig selv, kun værdsætter det ernæringsmæssige aspekt, forsømmer energiegenskaberne og fødevarernes kvalitet og anbefaler uendelige kosttilskud, der kan findes perfekt i integrerede produkter såsom klid, kim, visse vitaminer og mineraler osv.
Niveau 5: Social fodring. Formidler vildledende reklamekampagner skjult ved socialt anerkendte handlinger som hjælp til ugunstigt stillede lande eller minimale bidrag til miljøet, hvilket kun fremmer forbrug af visse fødevarer til fordel for visse multinationale selskaber, selv til bekostning af at manipulere mange menneskers gode hjerter og handle på en måde, der ikke er bæredygtig i sine produktionsprocesser. Nogle eksempler er den sidste reklamekampagne for Danone-virksomheden "Sammen såer vi liv", rejerækt eller aborrefiskeri, der er en luksusartikel i rige lande, men nogle af de mennesker, der opdrætter eller fisker dem næppe har tilstrækkelig næring til at overleve og påvirker også økosystemet på de steder, hvor rugerierne er etableret. Massemedierne har en høj magt over hvad folk vælger at forbruge, og store virksomheder drager fordel af det uden skrupler, idet de er gode klienter for disse medier, der altid sælger os manipulerede virkeligheder og skjuler forskningen i Hvem fodrer dem.
Niveau 6: Ideologisk mad. Spis efter ideologiske overbevisninger. Tilsvarer dette niveau alle former for spisning baseret på religiøse og åndelige traditioner: jødedom, hinduisme, buddhisme, taoisme, shintoisme, islam og mange andre traditionelle lære inkluderer kostdiscipliner i deres referencetekster, som kan være passende i mange aspekter. Problemet er at adoptere dem blindt ved at underkaste sig en ideologi eller filosofi uden at overveje, hvad vores krop, sind og sjæl har brug for.
Niveau 7: Gratis mad. Spis efter en fri samvittighed. Det er den naturlige og universelle måde at spise efter en klar og intuitiv skelnen. Denne måde at spise er ikke imod nogen form for mad, men vælger og forbereder automatisk den, der bedst passer til vores behov og vores miljø.
Egenskaberne ved en gratis diæt er:
- naturlig
- Organisk eller organisk
- integreret
- Lokale eller regionale
- sæsonbestemt
- håndværksmæssige
- Centreret eller energibalanceret
Dette er måden at spise for at realisere vores drømme.
Georges Oshawa sagde: "Medmindre vi tager ansvar for vores daglige mad, vil vi i sidste ende ikke være i stand til at styre eller påvirke de andre aspekter af vores væsen. Og hvis vi ikke gør det, i stedet for at blive dannet af et konsistent og naturligt vækstmønster, vil vores fysiske og mentale velvære lide ekstreme pres, der karakteriserer den moderne livsstil. I en sådan situation bør det ikke være overraskende, at humør, tanker og fysisk helbred svinger på en tilfældig og ukontrollerbar måde. Det almindelige individ, den der ikke ønsker at ændre sig, forbliver underlagt sin karma, loven om årsag og virkning, men han, der gør den nødvendige indsats, kan helt slippe af med det, der overvælder ham eller holder ham fange. ”
Af Agnès Pérez, direktør for Ca L'Agnès Macrobiotic School (Cubelles-Barcelona). IYENGAR® certificeret yogalærer.
Kontakt:
http://agnesmacrobiotica.blogspot.com.es/
http://cocinamacrobioticamediterranea.blogspot.com.es/
Fodring og bevidsthedsniveauer
