Fukuoka-metoden er en revolutionerende måde at forstå landbruget tilbage til sin oprindelse. Også kaldet Natural Agriculture er metoderne fra den tidligere mikrobiolog Masanobu Fukuoka baseret på ikke-indblanding (Wu Wei). Denne kloge landmand foreslår, at vi har adskilt os fra naturen, og at naturlige ting er knappe. Alle kan praktisere denne type landbrug efter enkle og logiske principper, da målet er at dyrke jorden naturligt.
Grundlæggende principper for naturligt landbrug
Pløj ikke: I sin naturlige tilstand pløjer jorden ikke sig selv, og skovene bliver fortsat mere frugtbare hvert år, hvis de får lov til at udvikle sig. Ved at fjerne jorden ændrer vi en del af jordens struktur og sammensætning og ødelægger mikroskopiske samfund af nematoder, bakterier og svampe, der gør et land rige og varieret.
Brug ikke gødning eller gødning: Tilsvarende befrugtes skove ikke på grundlag af koncentrerede forbindelser. Det enkle bidrag af plantemateriale, der nedbrydes af virkningen af de ovennævnte jordbeboere, er nok til at genvinde de næringsstoffer, der engang fangede planterne på forskellige dybder i jorden. Alt dette og mange flere partikler fra dyre fauna og hvad vinden bringer får plantelaget til at koncentrere enorm frugtbarhed.
Fjern ikke ukrudt eller brug herbicider: ukrudt findes ikke, hvis vi kender dem og lærer at kontrollere dem med naturlige metoder. Fukuoka foreslår at studere dem for at drage fordel af dem og at interaktion med andre plantearter og jordens fauna for at berige agrosystemet. En invasion af kløver ophører med at være, når vi tror, at den forhindrer vækst af andre større planter og beriger jorden ved at fikse næringsstoffer som kvælstof takket være symbiose med visse jordbakterier.
Brug ikke pesticider: Skadedyr i monokulturer kan kun kontrolleres af giftstoffer. Fukuoka-metoden undgår denne type intensiv dyrkning, der udtømmer jorden, og foretrækker systemer med flere arter, hvor det er muligt at afbalancere insektbestande naturligt, så de ikke er skadelige.
Ikke beskær: Formålet er at give planter mulighed for at opnå den pejling, som naturen har designet dem til. Du kan beskære en syg gren eller en, der generer ud over en anden plante, der interesserer os, men det er ikke interessant at ændre den oprindelige form på et træ baseret på drastisk beskæring.
Denne naturlige måde at dyrke på er omfattet af teknikkerne i den såkaldte Permakultur og er i sidste ende baseret på at observere og efterligne naturen, som er meget klogere end os, i stedet for at forsøge at kontrollere hver eneste af faktorerne i en økosystem baseret på kemiske produkter, mekaniske behandlinger eller genetiske ændringer.
Selvom mange måske tror, at det er galskaben hos en idealistisk japaner, skal det være kendt, at Fukuoka-metoden er blevet brugt med succes i mange lande, og at han selv har opnået risplantager med korn dobbelt så store som de store monokulturer af Ris fra dit land. Naturligvis kan dens risplantager blandes med æbletræer, rugplanter og hvidkløver tapestries. Dette er det bedste af alt, at dit system fungerer. Det er endda blevet brugt med succes til grønne områder uden vegetation.
Teknikken for ikke at gøre
Wu Wei (gør intet) handler ikke om at sidde ned og vente på, at jorden bliver Edens have. Mange gange kræver det mange års observation og undersøgelse af jorden, indtil du finder den rigtige art og opnår en optimal frugtbarhedstilstand for at opnå god produktion.
Det, der er bestemt, er, at de opnåede frugter har en uovertruffen smag af enhver moderne landbrugsgård, hvor æblerne plukkes mange måneder før modningen, så de kan opbevares i lange perioder og transporteres med skib til deres endelige destinationer. Når de ankommer, vil de gøre det uden smagen af friskplukkede æbler på deres nøjagtige modningspunkt ud over de oppustede priser på grund af mellemmænd.
Clay bolde eller Nendo dango, dette plantesystem er også overraskende for dets enkelhed. For at forhindre fugle i at spise en stor del af frøene, skal du pakke dem i 2-3 cm lerkugler og sprede dem over marken. Med regnen falder kuglerne, der beskytter frøet fra hinanden, og lader frøet vokse.
De resterende grøntsagsrester fra det foregående års afgrøde tjener til at dække jorden, yde beskyttelse mod erosion, bevare fugt og tjene som kompost til jorden. Dette er tilfældet i naturen, og dette effektive system er mere end bevist i hundreder af tusinder af år.
Fukuoka-metoden eller Natural Agriculture kunne betragtes som en form for økologisk landbrug førte til det ekstreme. Derudover er det også permakultur, fordi det i samme grad søger pleje af jord og mennesker for at opnå en retfærdig præstation. Denne tilgang til naturen skal tages meget alvorligt, fordi den ud over dens effektivitet er en måde at fremstille mad uden at klemme på økosystemet.
"Den naturlige kultiveringsvej" er en af de bøger, der har gjort Masanobu Fukuoka universelt kendt.
