Protein, en vigtig komponent i hver kropscelle, er ansvarlig for produktionen af enzymer og hormoner, der regulerer kroppens optimale funktion.
Proteinet, som er en vigtig komponent i hver kropscelle, er ansvarlig for produktionen af enzymer og hormoner, der regulerer kroppens optimale funktion. Hår, negle, væv, muskler, knogler, brusk, blod; de er kun nogle af de medlemmer, der er påvirket af tilstedeværelsen (eller fraværet) af dette naturlige kemikalie.
Blandt gode kulhydrater er protein et makronæringsstof, som kroppen har brug for i store mængder. Dette sker, da organismen ikke opbevarer proteinet og har behov for dets konstante forbrug.
I årenes løb har myten om, at proteinet øger størrelsen på musklerne, spredt sig. Realiteten er, at motion er det, der øger muskelmassen; Proteinet er ansvarligt for, at organismen fungerer korrekt. For meget protein giver ikke mere styrke.
Beløbet afhænger hovedsageligt af individets udvikling. For eksempel har en teenager brug for omkring tre portioner om dagen for at opnå i alt 200 g; et barn mellem to og seks år gammel, en kvinde og ældre mennesker, kun to portioner om dagen mellem 150 og 170 g (afhængig af fysisk aktivitet).
Hvilke fødevarer er rige på protein, hvis du er vegetarisk eller vegansk?
tempeh
linser
Sojamælk
edamame
Seitn
tofu
bønner
Brun ris
Hvid ris
Kogt broccoli
Solsikkefrø
quinoa
Kogt spinat
avocado
Helkornsbrød
Ærter eller ærter
Cashewnødder
Semulina (sesam)
Chia frø
Hørfrø
bulgur
Jordnøddesmør
Solsikke smør
Røde kartofler
byg
Hovedfotografi: jacinta lluch valero / Flickr
Kilde : http://www.ecoosfera.com
TOP: Hvilke fødevarer indeholder mange proteiner, hvis du er vegetarisk eller vegansk?
