Anbefales en kost rig på fiber?

På nuværende tidspunkt er der en ret kontroversiel debat om fordelene ved fiberforbrug for vores helbred.

På den ene side bekræfter nogle undersøgelser kraftigt, at øget fiberindtagelse kan være virkelig positivt for helbredet.

På den anden side er der undersøgelser, der benægter disse fordelagtige virkninger og hævder andet.

Lad os se, hvor meget fiber der er sundt, og hvilke typer fibre der er mest anbefalet, når det kommer til at forbedre vores helbred.

Hvilke typer fiber er der?

Kostfiber er de kulhydrater, der findes i fødevarer, og som vores krop ikke kan fordøje.

Der er to almindelige måder at klassificere fiber i henhold til dets opløselighed i vand og dets evne til at fermenteres med bakterieflora:

• Opløselig / uopløselig fiber
• Fermenterbar / ikke-fermenterbar fiber

Hvorfor er fiber vigtig?

Kostfiber tjener som mad til de bakterier, der bor i vores krop.

De fleste af disse bakterier lægger sig i tyktarmen og kaldes tarmflora.

Mens de fleste næringsstoffer absorberes og fordøjes, før de når tyktarmen, ankommer fiberen næsten intakt.

Og som jeg nævnte tidligere, er den menneskelige krop ikke i stand til at fordøje den fiber, vi spiser.

Hvilken rolle har bakterier med hensyn til fiber?

Tarmbakterier har en type enzym, der fordøjer fiber, der ikke er blevet fordøjet og absorberet af andre bakterier.

Og ved at fodre disse "gode" bakterier stiger bakteriepopulationen og forbedrer derfor vores generelle helbred.

Hvilke fordele giver fiber os i vores helbred?

1. Sænk højt og lavt blodsukker

Fødevarer, der indeholder fiber, har normalt et lavt glykemisk indeks.

Dette betyder, at de bidrager til lavere blodsukker-op- og nedture efter et måltid rig på kulhydrater.

Hvis du dog lider af en sygdom relateret til blodsukker, skal du ikke bruge fiber til at reducere virkningen af ​​kulhydrater. Bare undgå dem.

1. Bidrager til vægttab

Afhængig af den type fiber, vi forbruger, kan det nedsætte appetitten og øge følelsen af ​​fylde efter et måltid.

Ved at føle dig tilfreds i længere tid reduceres forbruget af andre fødevarer automatisk, og det er derfor lettere at tabe sig.

1. Reducer kolesterol til en vis grad

Ifølge adskillige kontrollerede forsøg reducerer et forbrug på mellem 2 og 10 gram opløselig fiber pr. Dag i gennemsnit det samlede kolesterol med 1, 7 mg / dl og LDL-kolesterol med 2, 2 mg / dl.

Selvom effekten ikke er så overraskende, har nogle studier afsløret, at forøgelse af fiberforbrug markant sænker kolesterolniveauer.

Resultaterne er imidlertid modstridende, og det vides endnu ikke med sikkerhed, om disse virkninger forekommer på lang sigt.

1. Det kan være effektivt mod forstoppelse

De fleste sundhedseksperter er enige om fiberens effektivitet i reduktion af forstoppelse.

De undersøgelser, der er foretaget på dette felt, kaster imidlertid ikke lys over sagen.

Mens nogle undersøgelser bekræfter, at en diæt rig på fiber kan hjælpe med at lindre symptomerne på forstoppelse, viser andre, at en diæt uden fiber har den samme effekt.

Af denne grund er det stadig for tidligt at sige, at fiber kan bekæmpe forstoppelse, da det kan være effektivt i nogle mennesker og være helt kontraproduktivt i andre.

konklusion

Der er stadig tvivl om nogle fordele ved fiber i vores helbred, men vi må huske på, at fiber er en væsentlig del af kosten.

Selv om fiberrige fødevarer generelt er sundere end resten, skyldes deres sunde virkning ikke så meget på grund af deres høje fiberindhold, men snarere at det hovedsageligt er naturlige og uforarbejdede produkter.

Vi kan dog ikke glemme, at fiber er den mad, der nærer vores tarmbakterier, af største betydning for, at vores krop fungerer korrekt.

Kilde: http://nutricionsinmas.com/los-beneficios-reales-de-una-dieta-rica-en-fibra/

Anbefales fiberrige diæter?