agroøkologi; Sund spisning, sund krop

  • 2013

Og hvorfor agroekologi Fordi det ud over at vokse uden giftstoffer er biodiversitet med lidt brug af maskiner, der imiterer det naturlige nok og respekterer jord, luft, vand og miljøet generelt. Det er ikke en forbruger af energi og nærmer sig bæredygtig, genanvendelig fugt og frugtbarhed.

NOGET AF HISTORIE

Mennesker blev født som samlere efter de dyr og arter, der gik forud for os. Vores krop og dens mekanismer til absorption af fødevarer blev dannet i millioner af år. Siden landbrugets fremkomst, dets industrialisering og behandlingerne, transformationerne og aggregaterne har fødevarer ændret sig markant. Ændringer, der ikke kunne forekomme i vores kroppe. Det har kapacitet til at gøre det, men tiderne er ikke de samme. Millioner er de år, som naturen byggede os, og millioner af år har vi brug for at ændre dem.

Disse vanskeligheder med at tilpasse sig ”nye fødevarer” har deres pris, som ofte kaldes sygdom, som vi kan definere som et tegn på uenighed i vores krop, når vi pålægger upassende måltider.

indledende:

Pan American Health Office (PAHO) rådgiver for vores lande en diæt, der hovedsageligt er baseret på frugt og grøntsager, ud over hele korn og bælgfrugter (korn, der kommer i bælg). Kød, animalsk protein generelt, som et supplement og under hensyntagen til kulturelle, historiske faktorer osv.

Industrielt landbrug har introduceret den vilkårlige anvendelse af forskellige kemikalier. Det samme, føjet til brugen af ​​maskiner, har gjort det muligt at fremstille fødevarer i stor skala, men med høje omkostninger for sundheden i økosystemet og derfor for mennesker. Erstatningen af ​​landmanden med maskinen, produceret og fortsætter med at producere, udrottning, fattigdom og vold blandt mange andre onde. Ud over at fjerne kontakten og forholdet til jorden fra mennesker, fjerner det mad fra den åndelige og energiske byrde, de giver den.

Industrielt landbrug tager os alle væk fra naturen, det tillader os ikke at føle en del. Med de deraf følgende negative konsekvenser for mennesker.

Moder Natur og Moder Jord, Pachamama, viser os en naturlig biodiversitetsmodel som hele planetens liv. Gaia er et levende væsen, der inkluderer jorden og alle dens atmosfæriske konvolutter, helt op til universet. Hans selvregulering i temperatur, klima, fugtighed, iltindhold og andre elementer i livet var i harmoni med de mange millioner år af eksistens, men på kort tid satte mennesket ham i fare. Han satte overskuddet over livet og fremtiden.

Monokultur er synonymt med skadedyr, jordforringelse, brug af landbrugskemikalier, mange af dem giftige, ægte giftstoffer, for hele livet. Vores naturlige forsvar, vores livskvalitet forværres, og sygdommen er resultatet. Når vi mister helbredet, mister vi friheden.

Monokulturen er ikke bæredygtig, respekterer det naturlige, det harmoniske og prioriterer fremtiden.

PESTERNE, ENDELIGE FORBRUGER:

Gifterne, der befolker miljøet, luft, vand, planter, dyr, indtages af os eller trænger ind i blodet gennem vejrtrækning eller hud. Vi er de endelige forbrugere. Fordi de er ukendte, fremmede og skadelige stoffer i kroppen, cirkulerer de ikke i blodet og metaboliseres eller elimineres heller ikke. Derefter aflejres de i vævene, hovedsageligt i fedtvævet, i centralnervesystemet, hjerne, cerebellum osv., Fordi de er fedtopløselige stoffer. Af samme grund er der ingen tolerable doser. I dag tilføjes i går og i morgen. Mens vi fremstiller gift, havner de i os. Og når vi dør, vil regnen føre gifterne til lapene og vende tilbage til de endelige forbrugere.

Sundhedsskadene er uberegnelige og ukendte, da der ikke er nogen metoder til diagnose eller mindre for at eliminere dem. Varierede sygdomme, fra nervøse, såsom adfærdsændringer, depressioner til de mest alvorlige. Naturligvis er de, der sprøjter eller er i nærheden af ​​kilderne til gift, de mest berørte.

OG HVORFOR AGROEKOLOGI?

Fordi ud over at vokse uden giftstoffer er det biodiversitet, med lidt brug af maskiner, der imiterer det naturlige nok og respekterer jord, luft, vand og miljøet generelt.

Det er ikke en forbruger af energi og nærmer sig bæredygtig, genanvendelig fugt og frugtbarhed.

SUND MAD:

MIS IKKE TILFREDE JONGER, VI SKAL HJÆLPE FORSVAR MED BIDRAGNING AF VITAMINER OG MINERALER, der behøves.

Vita er liv, og vitaminet er fremstillet af friske grøntsager og frugter. Og bedre, hvis de er naboer, hvis de ikke skulle flytte, hvis de indtages kort efter høsten. Derefter, foruden at bevare deres vitalitet, er de velkendte for os, fordi de lever af det vand, vi drikker, jorden, vi træder på, luften vi indånder og solen, der giver os energi.

Derfor forsvarer de af os, der kender disse principper, frihandelsmesser. At vide, at de bosættere, der sælger produkterne, har fået agroekologisk træning.

Agroekologi som kilde til sund mad, der bevarer sundheden og forebygger sygdomme. Fødevarer, der også fungerer som planter for helbredet, det er sådan, medicinalplanter opfører sig, hjælper med at bevare sundheden og sprede det.

Mange vilde planter opfylder de to hovedmål, fodre og heles. For eksempel purlane, ko tunge, plantain, mælkebøtte og så mange bitters osv. Agroekologiske produkter ligner hinanden.

Når landmanden respekterer jorden, vandet, miljøet, respekteres landmanden og respekterer os alle. Mad, der er dyrket med kærlighed, med positive holdninger, overfører en positiv ladning til den, der spiser den. Det nærer kroppen og sjælen, hjælper os med at forholde os bedre til naturen, med hinanden og med skabelsen.

Væskerne:

Vi ved, at pattedyr, inklusive os mennesker, efter fravænning ikke fordøjer mælk. Yoghurt og ost har en tidligere fordøjelse, og vi kan assimilere dem. Men som alt animalsk protein favoriserer lidt og intet os. Der er beskrevet utallige sygdomme ved at indtage disse fødevarer. De giver os fedt og ikke godt.

Jeg nævner altid koen som et eksempel. Hun bruger kun græsset og producerer protein, calcium, jern osv. I gode mængder. Fordi vi er pattedyr, har vi en lignende stofskifte, vi fremstiller proteiner fra fødevarer, der ikke indeholder dem.

Soda-forbrug er blevet massivt. Der siges og offentliggøres lidt om de fordomme, det producerer. Modellen skal arbejde på trods af vores helbred. Eller rettere trods den manglende sundhed.

Lignende ting sker med flaskevand, som for at nå vores bord har brug for antibiotiske aggregater eller lignende.

VAND DU IKKE DRIKKER, LAD DET KØRE

BÆREDYGTIG LANDBRUG:

Det følger princippet, der taler om det mandat, som Gud giver os, naturen, til at tage os af naturarven på en sådan måde, at det tjener for kommende generationer. Pas på det, vi modtager fra vores forældre-bedsteforældre, så børn-børnebørn kan bruge det osv.

De oprindelige folk er et eksempel på bæredygtighed. Hver gang de arbejder jorden, bruger de vand, planter osv., Tænker de på syv eller ni generationer. Det er også en måde til opstandelse, at give kontinuitet til livet, der netop har at gøre med dens definition: Livet som bevægelse, forandring, transformation. Det er agroøkologiens, det bæredygtige landbrugs ansvar at yde de nødvendige bidrag, så transformationer, ændringer sker til fordel og ikke imod sundhed, liv og fremtid.

CROPS, KULTUR:

Den såkaldte grønne revolution eller industrielle landbrug ændrede mange spisevaner og andre, hvilket påvirkede og forenede befolkningens kulturer. Hvis kultur og kultur har den samme sproglige rod, skal vi forstå den ene indflydelse på den anden. Vi mistede mange kulturelle elementer på grund af indførelsen af ​​de dominerende lande, da vi mistede traditionelle afgrøder og byttede dem ud for dem, der har behov for de samme magtfulde lande. Soja og fyr er gode eksempler. Agroøkologi har værktøjerne lige ved hånden, til genopretning af afgrøder og den kultur, der hører til os. Genindtagelse af afgrøder er et befriende element. Ecoportal.net

* Juan Yahdjian, læge, medlem af JUPIC (Retfærdighed og fred og skabelsesintegration) i det økumeniske rum, i RAOM (Network of Organic Agriculture of Missions), medlem af MSM (Social Missionary Movement) og MOSIP (Movement for the Solidarity and Integration of Peoples)

Kilde: http: //www.ecoportal.net/Temas_Especiales/Salud/Agroecologia_Alimentacion_Sana_cuerpo_saludable

agroecologist; Sund spisning, sund krop

Næste Artikel